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默认莞草文化是疍家文化的一个重要组成部分，莞草编织是一种印证东莞辉煌的水乡编织技艺。6月12日，由镇文广中心主办，水文化展览馆承办，镇妇联协办的2019年沙田镇莞草编织工艺品展在沙田水文化展览馆举行，吸引来自腾辉学校初一年级的学生和众多市民前来现场观赏。
本次展览设置科普图文、实物展示、互动教授三大板块内容。在现场，学生和市民在工作人员引导下参观了水文化展览馆，详细了解了沙田蛋家文化、龙舟文化，并观看科普图文，欣赏莞草编织工艺品实物展示。
科普图文环节从莞草起源、种植、利用及相关历史考证和现代莞草文化的发展情况，通过图文形式向市民广泛普及莞草相关知识，让广大市民更深入了解莞草文化、了解东莞水乡文化；而实物展示环节，通过展示别具特色的莞草手工艺品，把代表东莞地域特色的莞草植物重新呈现出来；在互动教授环节，来自镇妇联的社工现场展示莞草编织技巧，并教学生用莞草编织工艺品。来自腾辉学校初一的李同学正跟着社工学习莞草编织，据她介绍，因为从小就喜欢动手做手工，看到展览馆里有很多莞草编织工艺品都做得特别好，她也想动手编织一个小工艺品。
据水文化馆有关负责人介绍，此次活动旨在通过对莞草知识的普及和对技艺的传承分享进行展示教育，展示沙田本土传统文化的魅力。据悉，目前沙田正全力打造莞草文化园，恢复莞草种植基地以保障原材料供给，并将莞草种植技艺立项申请东莞市非物质文化遗产保护名录，让有着悠久历史的莞草文化将重新焕发活力。沙田水文化展览馆也将通过挖掘莞草文化、开发莞草文创产品以及在莞草种植技艺和编织技艺方面弘扬传统历史文化，为沙田镇打造魅力湾区、创新港城的城市文化名片奉献力量。