开展学校食堂食品安全操作规范培训

        为加强学校食品安全管理，提高食堂从业人员的食品安全意识、规范餐饮服务操作，筑牢校园食品安全防线，11月24日上午，我镇开展沙田镇学校食堂食品安全操作规范培训。镇宣教局、市场监管分局，各校（园）相关人员及各校（园）全体食堂从业人员参加了培训活动。

        培训会上，与会人员就学校食品管理工作进行了交流。随后，市场监管分局工作人员对参训人员进行了学校食堂食品安全知识培训，详细讲解餐饮服务食品安全操作规范，列举剖析食堂食品安全常见问题，阐述科学实用的管理方法和全新的管理理念，引导落实食品安全主体责任，强化管理制度落实，进一步提升学校食堂食品安全工作水平，全力保障学生饮食安全。

        活动中，参训人员还进行了观摩学习，实地观摩了实验中学食堂和北大附幼食堂，学习了其食品安全方面的经验做法。