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为进一步加强单位食堂食品安全风险隐患排查，切实督促单位食堂落实食品安全主体责任，12月10日，东莞市市场监督管理局成立检查组到我镇开展冬季食堂食品安全交叉检查工作。
当天上午，检查组一行先后前往我镇南兴装备股份有限公司和先锋幼儿园食堂进行检查。检查过程中，执法人员按照《广东省食品生产经营日常监督检查表》内容进行逐项检查，详细记录检查情况，并通过查阅资料台账、听取汇报等方式，对企业、幼儿园食堂的原料采购、人员培训、食品贮存、食品制作设备等情况进行了解。检查人员对重点区域进行了详细的检查和记录，并对在检查中发现问题，立即要求工作人员进行整改。督促企业、学校食堂进一步落实食品安全管理制度，保障企业员工和学校师生身体健康和生命安全。同时，检查组还向被检查单位宣传和解读加强《餐饮服务食品安全操作规范》、诺如病毒防控及其进口冷链食品疫情防控措施等法律法规及规章制度，进一步提升被检查单位食品安全规范操作和疫情防控意识及能力水平。
检查组表示，从此次我镇开展的冬季食堂食品安全交叉检查工作情况看，总体情况较好，但有些细节仍有不足之处，需要不断改进和完善。他们要求企业、学校相关负责人在做好疫情防控的同时，落实食品安全管理责任，依法履行管理义务，严格落实食品安全主体责任，严格执行进货查验及记录等相关要求，采购食品依法索要相关凭证，消除食品安全隐患，杜绝食物中毒事故等集体性事件发生。