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默认随着提倡和大力的宣传‘光盘’、节约、不浪费的文明用餐工作深入推进，沙田镇社会各界大力支持，积极参与到倡导“光盘行动”中，通过加强宣传和引导，文明用餐新风尚渐入人心。
在沙田镇内一家餐厅，在入口处、餐桌及自助取餐点等醒目的地方，都张贴或摆放着“剩菜打包”“节约粮食不浪费 争做榜样促新风”等用餐提示。同时员工给顾客点餐时，引导顾客点合适的分量，在没有吃完的情况下，员工也会提醒顾客菜品可以打包带走，让大家养成文明节俭用餐的好习惯。
餐饮企业负责人表示，该餐厅也是顺应国家的潮流，提倡大家不要浪费，然后吃不完的也可以打包回去；在员工培训会也会让员工倡导客人“光盘行动”，就是客人说吃不完可以打包回去，也会提示一下客人，不要打的太多，打多少吃多少就可以了。
在沙田镇一单位食堂，每张桌子上都摆放着“反对浪费·厉行节约”宣传牌，墙壁上也粘贴着“文明餐桌公约”宣传标语，让节约之风耳濡目染。食堂负责人表示，随着倡导“光盘行动”的推进，现在就餐人员也渐渐养成了吃多少打多少的习惯，厨余垃圾也越来越少了。
随着文明餐桌知识的不断普及，以餐桌小文明带动大文明，沙田市民群众节俭意识和文明素养不断提升。