沙田数字报

2017年05月16星期二
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煮 茶 之 悟

新闻作者:  发布时间:2017-05-16  查看次数:695次  

        难得放两天假,突来的闲暇让人一时手足无措。教材不想看,电视剧也不感兴趣。瞥见闲置已久的酒精锅,便想煮一锅水果茶来喝。

  酒精锅不大,拿来煮茶倒别有一番情调。一锅柠檬红茶正可祛寒、消闲,缓解一下学习的疲劳。

  倒一锅水,捏几粒冰糖,舀一勺蜂蜜,半两红茶,把它们和切成片的柠檬一起倒入锅中,点燃炉火,捧一本老师眼中的“禁书”静待水开。窗外北风呼啸,雪花蹁跹,天阴得恰到好处,或应说此刻的心情恰到好处,不悲不喜,不急不躁。    

  手中的书正有一篇讲茶道与禅宗的机缘旧事:禅宗主张“明心见性”,茶道能让人心静,以茶助禅有利于修行。加之盛唐崇佛,出身佛门的陆羽也大力推动,与佛教相关联的茶文化便由此诞生。这种文化东传日本后,千利休的茶道于战国分合之际大放异彩,茶在日本便被风俗化,简朴化,渐渐成为大和民族生活的规范和心灵的寄托。而在国内,茶也成了人们修心养性、品咂世事的媒介。

  茶早已不是单纯的饮品,时间和空间不断赋予它各种内涵与故事,茶也在一浮一沉间翻涌着历史的波涛。思量至此,凝视眼前,小小锅内也别有洞天——柠檬伴随茶叶漂浮不定,升沉翻转,清香四溢。茶魂渐渐幻化为一抹酡红,在一果一叶舒展时散出丝丝缕缕,转瞬又晕染一池深红。冰糖在水底噼啪碎裂,声音轻微,像是怕惊扰主人的心境,而后渐渐消融,融在水中,融在梦中,融在缱绻飞扬的茶韵里。粘稠的蜂蜜则默默地调和着锅中的世界,似一位洞悉天地、超然物外的老者┄┄

  茶水沸腾,炉火渐弱,雾气氤氲,恍若置身山岚雾霭中,与一豆灯光对视,看近行远。

  深红透明的茶汤跌流洁白的瓷杯中,趁热呷一口,味道不同于以往单纯的红茶。而是醇厚与清爽并具,甘甜与苦涩相融,它们在一口茶中共舞千秋。

  生活也是苦甜并存的,甜可以尝到,苦也无法避匿。而由自己烹煮的茶,无论是苦是甜都要亲自去品尝,怨不得水质与茶质。命由天定,亦由己造,一切的一切都将随着岁月的漂移被改变。西方有一句谚语:“没有永恒的快乐,快乐唯有从痛苦中去寻找。”中国也有古话:“祸兮福之所倚,福兮祸之所伏”。这恰恰为我们指明了一种生活的态度与方式:遇到好事不过度欢喜,遇到坏事不过度忧伤。人生有迷茫挫败之苦,也有成功收获之乐,这些苦乐无法被代替和回避,却可以相互转化。面对它们唯有初心不变,坦荡昂然才是正路,须知,再沸腾的水也终有复归平静之时。

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