放大
缩小
默认片片荷塘，阵阵荷香。秋季是莲藕收获的季节，当前，沙田镇大片的莲藕进入采挖期，为抢占市场先机，藕农们抓紧时间采挖莲藕，“抢鲜”上市，市民“藕遇”品鲜正当时。
在沙田一莲藕种植地，藕农们在藕田间忙碌着，他们动作娴熟地在泥里刨“金”，不一会儿，一根根莲藕挣脱出泥泞，在高压水的冲刷下，露出“胖乎乎”的身影。
李叔从事采藕已有十多年，据他介绍收上来的莲藕主要以内销为主，也少量供应香港。
沙田镇由于地处咸淡水交界，种植的莲藕因含淀粉较多，吃起来软糯而深受市民的青睐。每到采收季节，都吸引着大量收购商前来进货。收购商直接把车开到荷塘边，方便藕农在采挖、清洗后，称重装车，既提高莲藕保鲜时效，又大大减少藕农的运输成本。
收购人梁叔第二天早上会将收来的莲藕运去虎门、长安销售。“我们年年都过来沙田收，这里的莲藕口感比较脆，好吃、软糯。”他说。
作为“沙田四宝”之一的莲藕寓意着期望偶遇，因口感软糯而广受欢迎。今年还未尝鲜的市民赶快试试吧！
发扬龙舟精神 沙田全镇同心筑牢疫情防控堡垒
自9月14日疫情发生以来，沙田在省专家组、市疫情防控指挥部的指导下，快速、有序、有力推进疫情防控应急处置，取得阶段性成效。
战疫中，医务人员、流调人员、公安干警、社区工作者、志愿者等群体冲锋在前，市民群众响应号召，配合疫情防控工作，体现了沙田人民上下一心，共同筑牢疫情防控堡垒，用行动践行了沙田龙舟精神。他们的每个身影诠释着属于自己的抗疫故事。