春夏季各类蘑菇生长旺盛,是发生食用野生毒蘑菇中毒事件的高发季节。沙田镇持续加强宣传和执法力度,强化辖区食用河豚鱼、野生蘑菇等野生动植物中毒风险防控,确保人民群众身体健康和生命安全,避免误食有毒动植物事件的发生。
检查人员深入辖区农贸市场,对菜档、水产档的营业执照、进货台账、销售记录以及摊档销售的菌类、水产品种进行检查,重点查看是否存在销售野生菌类、蓝环章鱼、河豚等有毒动植物。
在检查的同时,检查人员还向档主派发有毒动植物相关宣传资料,着重讲解误食野生菌类、蓝环章鱼、河豚等的危害以及相关法律法规,提醒档主要落实食品安全责任,明确进货来源,严禁销售有毒动植物。
沙田镇食药监等相关部门提醒,春夏季是野生蘑菇生长旺盛季节,市民在野外踏青的时候,千万不要采摘、食用野生蘑菇。经营者一定要从正规的批发商进货,并且要保存进货票据,禁止采购和销售来源不明的食品。
据了解,误采误食、自泡药酒、加工不当是引起有毒动植物中毒的主要原因,家庭为发病的主要场所。为切实做好有毒动植物中毒防控工作,沙田镇通过多种形式加大科普知识宣传,不断提高有毒动植物识辨能力和自我防范意识。同时,加强执法、全面排查,强化对食品生产经营单位采购、加工、销售有毒动植物的监管,严防有毒野生蘑菇、河豚鱼等进入交易市场,流入餐桌。