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默认为确保广大师生饮食安全，连日来，沙田镇强化校园食品安全监管，杜绝各类学生食堂集体中毒事件的发生。
检查人员来到沙田镇第一幼儿园食堂，对食堂蔬菜、肉类、大米、食用油等食品进货台账进行检查，并重点就从业人员健康状况、场所环境卫生、餐具清洗消毒、人员操作规范、食品留样、食物储存等进行逐一检查。同时要求幼儿园要落实食品安全主体责任，做好食品进货监管工作，严禁通过非法渠道低价购买来历不明的肉类加工成菜肴进入食堂。
据了解，沙田镇共有35所学校、幼儿园配备了食堂，新学期开学以来，沙田市场监管分局组成多个检查组，深入到各学校、幼儿园食堂开展食品安全检查，对食堂食品安全情况以及存在问题进行摸排。接下来，沙田镇将持续开展学校、幼儿园食堂检查，并通过线上、线下强化人员培训，提高食堂从业人员的食品安全意识和责任心，进一步提升校园食堂食品安全水平，确保学生吃得安心，家长放心。