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进入7月，无花果正式进入收获季节。由于夏季光照、水分充足，今年我镇农场的无花果不仅产量大幅增加，无花果的品质也提升了不少。农民最开心的事莫过于所种植的作物获得大丰收，但无花果种植农户却因为农产品销路不畅高兴不起来。
每天收果100多斤
近日，记者来到我镇阇西村丰桦源家庭农场，在现场看到一株株枝繁叶茂、硕果盈枝的无花果树，构成了一道亮丽的风景线。进入7月，我镇丰桦源家庭农场里的无花果正式进入收获季节。由于夏季光照、水分充足，今年丰桦源农场的无花果不仅产量大幅增加，无花果的品质也提升了不少。
“今年结出的果实个头都比较大，而且特别的甜，产量也增加了不少。”丰桦源家庭农场主梁旭初告诉记者，但是由于最近总下暴雨，为了能把成熟的无花果及时采摘回来，梁旭初和他的农场工人每天都忙碌在果园中。梁旭初介绍，该农场种有无花果、火龙果、玉米等多种作物，但主要还是以无花果为主，农场内种有近30亩的无花果树，到今年已经是自己种植无花果的第二个年头了，相比于第一年，今年的收成好了很多。
“从6月中旬就开始陆续收果，现在每天都要到果园收果，每天的量基本上都有100多斤，到现在为止已近收了2000多斤的成熟无花果了。”梁旭初说，虽然相对于其他大型种植基地来说这个收果量不算大，但对于刚种植物无花果的他来说，已经有了很大成就。
记者了解到，无花果一般在夏、秋两季结果，6月至11月分批陆续成熟，到了7月份更是无花果大量成熟的时候。据悉，无花果并非无花结果。它属于桑科榕属，因花小，浅粉色的无瓣花隐居于花托腋间。无花果原产欧洲地中海沿岸和中亚，西汉引入中国，是人类最早培育蓄养的果树树种之一。据专家研究考察推断，《圣经·旧约》中亚当夏娃偷吃的智慧果就是无花果。在地中海沿岸国家的古老传说中，无花果被用作祭祀圣果。
夏季暴雨多，忙坏收果人
无花果适栽性强，对自然环境要求不严，在一般的壤土、沙壤土上就可生长正常，在全国广有分布。在南方由于夏季降水多，特别是经常下暴雨的话，会使无花果果实产生开裂的情况，影响无花果的产量。7月份刚好是广东的夏季，而且经常受到台风的影响产生暴雨，遇到暴雨无花果容易坏。“须赶快采摘，否则雨后无花果会腐烂的，不仅卖相不好，还因为水分太多，呈酸味。”梁旭初表示。
因为近期受到天气影响，为了不让自己农场正进入成熟期的无花果裂口，梁旭初和他农场的工人每天都忙碌在果园中。据了解，“开花”的无花果遇雨后会产生酸败，影响食用，商家都不愿意要。据悉，无花果遇雨裂口的问题每年都会碰到，目前，很多专家已经开始试验保护地栽培，即用高架大棚把无花果树遮挡起来，并采用计量浇灌，使无花果在由人工保护举措措施所形成的小天气前提下生长。
结硕果，愁销路
“今年的果比去年多了很多，去年刚种的时候因为产量不多，也没怎么去多想，现在产果量增加了，最愁的是销路。”梁旭初表示，“可能是由于去年刚被市认定为市一级家庭农场，很多沙田本地人还不知道，加上无花果市场上价格稍贵，很多人也不愿意买。”
记者了解到，现在梁旭初的无花果主要还是以在东莞市内销售为主，主要是包括卖给一些水果店、甜品店做成甜品以及个人，还有是卖给一些深圳、广州的朋友等。除此之外，梁旭初还把一些无瓜果切片晒成干，也拿新鲜的无花果泡酒，也用新鲜的无花果煲汤等。“无瓜果切片晒成干后易于保存，也可以直接食用，可以当做礼品送给亲朋好友。无花果煲汤味道很好，很多客人都慕名来到农场点名要这个汤。”梁旭初介绍。
据《神农本草经》记载：无花果性味甘、平、无毒副作用，有滋补、润肠、开胃、催乳、清热、消炎、止痢、治咽喉肿痛、喘咳、痔疮等功效。无花果富含果糖和葡萄糖，含量在15%~22%之间，超过许多其他水果一倍；含有多种维生素和30多种脂类物质，对抗白血病、治疗心脏病、肝脏病、高血压症以及对恢复体力、消除疲劳都有显著的作用，被称为“水果皇后”和“生命之果”。