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默认点亮“夜经济”
带动消费“旺”起来
人头攒动、熙熙攘攘，欢笑声此起彼伏。蒜香浓郁的烤生蚝、冰镇酸甜的柠檬茶、“滋滋”不倦的烤肉串，在沙田镇“芳草水寮星空美食市集”，四处弥漫着食物的香味，随着风的吹动，磨拳霍霍地轮番进攻人们的味蕾。
暮色降临，月光洒落人间，清晰而又朦胧，喧闹了一天的大地又逐渐回归平静，亲朋好友相聚在白色帐篷下，嘘寒问暖，谈笑风生，互吐衷肠，享受着轻松愉悦的夜晚时光。
繁华都市，霓虹璀璨传递热闹；夜间沙田，欢声笑语叙说美好。随着消费经济稳步复苏，沙田镇大街小巷的人间烟火气迅速归拢，每当夜晚来临，宵夜街道灯火通明，行人如织，沙田镇“夜经济”将餐饮与活力融为一体，刺激消费，盘活经济，一片繁忙景象。
“沙田宵夜街又整洁又卫生，环境又好，我们一家人经常来吃宵夜，有时候还会叫上附近的朋友，一起感受一下晚上宁静氛围，真的很舒服，减轻了不少压力。”市民黄女士说道。
今年国庆，沙田镇穗丰年湿地公园露营活动及“芳草水寮星空美食市集”开市，特色美食、趣味游戏、独特的生态环境，吸引了众多游客前来打卡，活动期间，星空集市和露营活动的客流量高达5万人次，市民们在“吃喝玩乐”中欢度假期，并切身感受着沙田“旺”起来带来的更多精彩生活。
人间烟火气，最抚凡人心，沙田镇“夜经济”流淌的人间真情，呈现的消费活力，在袅袅炊烟中得到伸展和延续。
“夜健身”激发正能量
引领全民健身新风尚
繁星点点、月亮高悬、灯光闪烁，夜晚微风轻拂大地，树林摇曳，树叶发出了细微的沙沙声，轻轻地掠过人们的心，充分展现了大自然的魅力与生命力。
在沙田镇穗丰年水道旁、夜跑、夜骑、散步者在街道、公园、湖边小道中穿梭，侧耳聆听草地的啾啾虫鸣，感受迎面而来的习习凉风，观赏白鹭群与水道美景交相辉映，增强体魄之余，享受沙田生态景观带来的清新宁静，
“我是一名跑步爱好者，这里环境很舒服，每天晚上我都会来这附近跑跑步，不仅锻炼了身体，也能亲近一下自然。”穗丰年水道一名夜跑市民徐女士说道。
在沙田镇滨江路附近，广场舞队伍随着动感十足的音乐声翩跹起舞，挥动胳膊、扭动腰肢，动作整齐划一。“现在广场舞除了阿姨之外，也有不少年轻人，每天晚上吃完饭就会准时来这里跳舞，而且天气逐渐变冷，跳个舞动动身体能让自己更健康，从中也能感受到生活的乐趣。”广场舞领队黄女士说道。
近年来，沙田镇委、镇政府持续加大体育设施建设，增强全民健身意识，组织丰富多彩的体育公益培训，开展广场舞、登山等全民健身活动，举办村（社区）篮球赛（村BA），打造独具沙田特色的休闲健身路线，将本土的文旅体资源与健康的生活方式相结合，营造浓厚的全民健身氛围。