开展酱腌菜等食品安全风险隐患排查整治专项行动

日前，沙田镇开展酱腌菜等食品安全风险隐患排查整治专项行动，进一步排查食品安全风险隐患，筑牢节前食品安全监管防线，保障市民“舌尖上的安全”。

检查人员深入农贸市场销售酱腌菜、肉制品的商户开展食品安全风险隐患排查，对商户的进货台账、销售记录、材料来源、厂家信息、生产日期、食品添加剂等进行细致检查。

检查中，检查人员还向农贸市场相关负责人以及商户宣传食品安全相关法律法规，提醒其要落实好食品安全责任，严把食品进货关，严禁销售“问题”酱腌菜、肉制品。

检查人员表示，对发现存在生产经营酱腌菜等食品违法违规行为的，将加强产品溯源及流向跟踪，对发现涉嫌犯罪的，将移送公安机关处理。

据了解，本次行动旨在重点打击酸豆角、咸腌菜、酸菜、梅菜、烧卤熟食、腌腊肉制品等食品违法违规行为。以农贸市场的酱腌菜等重点区域食品档口，商场超市、生鲜店，经营酱腌菜的餐饮单位以及无证食品生产经营单位等为重点检查对象。