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默认连日来，沙田镇组织开展水产品“源头”质量抽检，把好水产品质量安全源头关，确保市民吃上放心、安全的水产品。
工作人员深入水产养殖场、钓鱼场开展水产品源头专项抽样检测。工作人员还督促场所相关负责人要加强水产品质量安全管理，禁止使用各类违禁药物，做到文明、守法养殖。
“为了确保水产品安全，我们把好塘头关口，确保水产品流向市场的安全，流向餐桌的安全，今天抽检了两个批次，两个品种，一个是罗非鱼，一个是鲤鱼。”沙田镇农技中心工作人员侯猛说。
工作人员现场随机抽取罗非鱼、鲤鱼等水产样品，封样并带回农技中心检测室进行抽样检测。
沙田镇农技中心工作人员唐艺表示，中心具备检测氟喃唑酮、弗兰西林、氯霉素、孔雀石绿等十大类的水产用药是否安全，严格抓塘头的食品，按省、市每年下达工作任务能够按时、按质、按量地完成，确保老百姓吃上合格的水产品。
目前，沙田镇水产养殖以大头鱼、草鱼、鲫鱼、罗非鱼以及南美白对虾为主。今年以来，沙田镇通过开展定期抽检、突击取样相结合的形式强化水产质量监管，以保障水产品质量安全。
“检测的项目比较多，大约要三天左右出结果，如果出现异常的话，我们马上会跟进处理，给养殖场、钓鱼场说明情况，如果出现很大的情况，我们会继续跟进处理。”上述农技中心工作人员说。