放大
缩小
默认为进一步强化辖区商场及周边环境的食品安全监管工作，营造干净、卫生的就餐环境，近日，我镇开展大型商场餐饮单位食品安全专项检查，确保市民群众的饮食安全。
在镇标附近的一家餐馆内，检查人员现场查看了该餐馆的相关证件以及食品原材料的进货台帐、厂家、生产日期、生产批次等信息，还核实了场所人员的健康证，并现场做了登记。此外，检查人员现场宣传食品安全法律法规，督促该场所要加强对熟食加工环节的食品安全管理自查工作，严禁将变质的食材通过再加工的形式进入餐桌危害群众健康。
镇市场监管分局相关负责人表示，检查主要是针对商场周边和市场周边这些食品经营单位，这些地方人流量比较大，市民光顾的比较多。此外，针对商场周边外表整体卫生好，但是受到场地的限制的特点，强化检查后厨食品安全以及操作安全情况，加强了日常的监督管理。
据悉，本次专项检查，我镇结合辖区的实际情况，采取定时检查与突击抽检相结合的形式，强化辖区大型商场的餐饮场所食品安全监管工作，并通过以检查促提升的方式，让餐饮单位负责人对食品安全的相关法规有了更充分的了解。接下来，该分局将加强监督，制定整改，强制实行明厨亮灶政策，保障我镇食品安全。