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默认稻浪起伏，稻谷飘香。连日来，天气持续晴好，为沙田镇水稻收割创造了有利条件。据了解，沙田水稻已全部成熟，正式进入收割高峰期。
走在沙田镇西太隆村的一水稻田边，满眼尽是金黄灿烂。伴随着轰鸣的马达声，水稻收割机在金灿灿水稻田里来回穿梭，它已然成为了水稻收割的“主角”。只见水稻收割机开足马力，很快就将一块块稻田收割完成。随后，金黄饱满的稻谷被装进卡车里，送往晒场进行干燥处理。
种植户介绍，这100亩田需要三天收割完成，收割完之后会运输到晒场，用北风和阳光进行干燥，然后交售给粮食公司，粮食公司加工成稻米后再销售给消费者。晚造水稻长势良好，淀粉含量十分高，生长时间长，由高温到低温的过程使得水稻里的矿物质、各方面营养都比早造水稻高，所以晚造水稻米质比较优质，口感好。
受到天气影响，今年的水稻收割工作比往年晚了一至两周，但在沙田农业技术人员的精心指导与种植户的悉心管理下，沙田镇的水稻长势好，产量较高，迎来水稻丰收年。