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眼下，正是葡萄修剪的时间段。连日来，杨公洲村果农马利勇在技术人员的指导下，正忙着为自己家果园的葡萄树剪枝。马利勇告诉记者： “葡萄剪枝是种果很重要的环节，它直接影响到葡萄的产量、质量和收益。”此外，马师傅还专门请来了有着十几年种植葡萄经验的樊鸿磊师傅，给自己指导葡萄种植技术，为今年增收打下新希望。
据马师傅介绍，自己来自浙江，到东莞已经 20 多年。从 6 年前在在杨公洲种了几亩草莓开始，马师傅就开始琢磨把自家单一的草莓基地逐步发展成为种类丰富的农家果园。就在 2016 年，马师傅又开始增加种植了 5 亩葡萄。如今，马师傅草莓基上的草莓已经到了收获的季节，而葡萄架上的葡萄藤还处于冬眠状态，为此马师傅趁着春雨到来之前加紧剪枝。
果园剪枝忙，夏季盼丰收
在果园内，记者看到马师傅正在忙着给还在冬眠的葡萄剪枝。走进马利勇的葡萄园里，只见葡萄主枝已经长到了一人多
高，经过修剪后，果树显得格外“精神”。“葡萄要丰产，修枝非常重要，枝剪之后等于枝条回缩了，回缩之后发芽更有力，养分也就更集中了。”正在帮着剪枝的樊鸿磊师傅介绍。记者在现场看到，经过修剪的葡萄枝蔓基本上只剩下两到三根主要枝，并被整齐的缠绕在了葡萄架上。马利勇表示， “别看现在这些枝蔓都枯萎着，等到春雨一来，这些看似枯枝的枝蔓就会长出新叶、新的藤蔓，而且每天都能长好几公分，过不了多久整片葡萄园都会充满生机，一片绿色。”
有着十几年葡萄种植经验的樊鸿磊师傅提醒到，葡萄剪枝时经常要要留一定长度的残桩，因为葡萄枝剪完后很易造成枝蔓腐烂。樊师傅还表示，葡萄主蔓是贮存养分的主要器官。若对主蔓伤害过多、过重，不仅易造成主蔓腐烂，还会影响其生长势和挂果量。因此修剪时主蔓上的伤口相互之间不宜过于密接，更应避免造成“对口伤”。
记者了解到，现在初春季节，气温普遍相对低，现在葡萄还处于休眠期，冬季到次年的初春前都是对葡萄进行整枝修剪的最佳时期。这个时候对果树进行修剪，能重新调整果树营养物质的分配和消化，使果树充分利用太阳光结出个头大、味道甜的果实。“剪掉葡萄老枝、多枝，是提高果树抗病能力和发芽质量的有效手段，剪枝好坏将直接影响当年的葡萄产量和质量。”马利勇说，接下来就是除草施肥，盼望着今年能有个好的收成。
开春草莓采摘正当时
记者在马利勇草莓园看到，草莓地上空是一片架起的大棚，草莓地里，一片片嫩绿的叶子托着颗颗红色草莓，妖艳诱人、果味香浓，一株株草莓像温良的孩子，整整齐齐地排队站好，有的躲在绿叶下面，有的探出半个脑袋，羞答答地向人们展露自己饱满甜润的体态，安静地等候着采摘者的检阅。
马利勇告诉记者，早在 2016 年 10月初，就开始是草莓的定植期，自己种了 5 亩地草莓，一共种了 50000 棵。“我们种的草莓没有用用催熟剂，施的是有机肥，种出来的草莓绿色环保、无公害，口感好、品质佳，深受消费者青睐。”现在正是草莓采摘的季节，最近也时常有顾客来到自己的草莓园内现场采摘。“每年 10 月初开始草莓的定植期，目前草莓进入结果期，现在早晚温差较大，
还给草莓盖上膜，起到一个保温的作用，盖上膜后对草莓生长有很大的帮助，且不用沾到泥土，果实也比较干净美观”马利勇说。
记者了解到，为了种出优质草莓，马利勇已经在草莓种植里摸索了好几年。马利勇表示，刚开始学种植草莓时候，自己一边在实践中摸索，还时常在大棚里研究草莓习性，有时候也一边买书、看书、上网查资料改良种植方法，还时常通过网络、电话与技术人员、外地草莓种植户交流经验。从育苗、定苗、移植到扣棚盖膜都严格按照无公害操作程序进行，采用平衡施肥、合理密植、病虫防治，确保收获的草莓外形鲜艳美观，果肉甜酸可口，香味浓，品质佳，深受消费者喜爱。