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默认近日，沙田镇杨公洲的一处草莓园迎来了采收旺季，红彤彤的草莓成群结队地从地面探出头来，一阵酸酸甜甜的草莓清香扑鼻而来，经过雨水的滋润，更是显得晶莹剔透，令人垂涎欲滴，不仅为市民提供了鲜美的果品，同时也满足了市民对于休闲观光和农事体验的需求，为沙田增添了一抹鲜艳的色彩。
走进果园，一颗颗鲜艳欲滴的草莓映入眼帘，它们挂在绿色的茎上，像是在跟人们招手，拨开绿叶，可以瞧见熟透的草莓，个头大，一簇拥挤一簇。成熟的草莓饱满多汁，入口香甜，具有非常高的维生素C含量，被誉为果中皇后。
草莓园占地3亩，有法拉第、红颜两个品种，现在正是草莓成熟季，成为亲子休闲好去处。果园老板马先生表示，果园已经经营了15年，采用沙田本地的土壤来种植草莓以及其他水果，没有沙子等杂质，保证了草莓的品质，因此清洗草莓时只需把草莓放入水中浸泡可让大多数的杂质随着水溶解。
除了采摘草莓以外，果园也销售草莓果酒，现场还种植桑葚、甘蔗、百香果、橘子等水果，应有尽有，构成了一幅生机勃勃的画卷，为沙田市民提供了走进果园亲自体验采摘的机会，吃上原汁原味新鲜的水果，感受着种植户劳作的辛苦和收获的喜悦，成为休闲观光农业的一道亮丽风景线。